Une délicieuse tête de turc ! ;)

12 septembre 2011

Ce saut dans les rayons de la Grande Epicerie de Paris vous ont mis en appetit, pas de panique j'ai la petite adresse qu'il vous faut ! Nichée dans la rue de l'Abbé Grégoire - et à l'exacte opposé des chichis de la Grande Epicerie - je vous propose de vous faire voyager grâce une adorable table turc ! Répondant au doux nom de Cannelle, j'ai découverte cette charmante adresse grâce à une amie (dont la maitresse des lieux rêve de la marier avec son neveu vivant à Istanbul... tout un programme !) ! ;)

Mis à part faire office d'agence matrimoniale improvisée, la cuisinière en chef vous fera oublier le temps d'un repas la météo grisonnante et le train-train parisien ! Accent chantant, gentillesse, générosité : voilà un des énormes points fort de ce lieu cosy comptant une petite vingtaine de couverts ! Mais ce ne sont pas les seuls car cette fée des lieux à plus d'un tour dans sa marmite !

Des plats du jour, aux desserts en passant par la nuée de mezzés tout est 100% maison et ça se sent ! Nous nous laissons ainsi tenter par l'Assiette Pacha (autant se faire plaisir !), composée d'un assortiment de 5 à 6 douceurs de la maison - ce soir là : caviar de tomates-poivrons, feuilles de vignes, salade de carottes, ou encore de haricots blancs, houmous (le meilleur que j'ai jamais mangé), caviar d'aubergines, taboulé aux raisins secs et tarama... Istanbul vous délivre ces plus belles spécialités !

Pour terminer le repas en douceur(s), notre hôte nous propose un fondant gâteau au chocolat & noix aux épices d'Istanbul (oui tout un programme), ou encore un sablé aux pêches caramélisés au top, un baklava ! Et nous offre un thé aromatisé à la cannelle...